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高科系列杂交线椒陕西地区麦茬栽培技术

2016-12-05

  

  线椒制干、调味加工及色素加工等产品,国内外市场需求巨大,线椒市场需求也日益扩大。线椒是陕西省主要经济作物之一,也是农民增收的主要产业,目前栽培方式以春种和麦辣套种为主。近几年,宝鸡市亚世农业科技有限公司几位专家选育出了早熟线椒杂交品种——秦辣干椒王,同时研究摸索出了该品种麦茬栽培的高效栽培技术,实现了小麦-辣椒一年两收的栽培模式,现将其总结如下:


  1  品种选择  高科系列杂交早熟线椒,是麦茬栽培的最佳选择,其特征特性如下:干、鲜及加工三用,早中熟(较目前当地栽培的常规种早熟30天左右),株型紧凑,分枝强,株高56㎝左右,株幅58㎝左右,果长22-25㎝,横径1.5㎝。单果重20 g左右,青果绿色,成熟果鲜红色,味特辣、香味浓,适应性广,耐湿、耐热、耐旱,抗性好,高抗病毒病、疮痂病、疫病。采收期长,后期不早衰,果实商品性好,正常管理水平单株可挂果100多个,亩产鲜椒可达4000㎏左右,干椒500㎏左右。


  2  麦茬栽培时间流程


  育苗(5月1日前后)→定植(6月10日前后)→中耕培土(6月20日前后)→整枝打叉(7月15日左右)→第一次青果采收(8月1日左右)→盛果期(8月中旬)→红椒采收期(9月下旬-10月初)。


  3  麦茬栽培的优点 本品种麦茬栽培与传统麦辣套种比较具有以下优点:


  3.1  播种晚,苗床面积小、苗龄短,省工、易管理。麦辣套种一般3月中旬播种,每亩需苗床30㎡,由于前期气温低,苗龄需60天,管理难度大; 麦茬栽培一般5月1日前后育苗,每亩需苗床15㎡,苗龄40天,后期温度高,苗床好管理,人工投入可减少一倍。


  3.2  小麦可以机械收割,能增加小麦播种面积,增产增收。麦辣套种,小麦必须人工收割,每亩收割、运输、碾打需人工费用150元,且劳动强度大,不能保证及时收获;本品种麦茬栽培,小麦可以机械收割,降低了劳动强度,每亩收割费用50元,且每亩可多种2/5面积的小麦,可增产小麦100多斤,增收100元左右。


  3.3  麦茬栽培操作方便,用工少。麦茬栽培可以运用机械整地做畦,减小了劳动强度,可采用地膜覆盖栽培,以减少除草和灌溉次数。本品种抗病性强,熟性早,麦茬栽培定植,定植时可采用大水漫灌,省时省工,操作方便。


  3.4  可以提高土地利用率和复种指数,增加经济效益。本品种麦茬栽培保证“小麦—辣椒”一年两收。


  4  麦茬栽培的要求


  4.1  适宜地区  小麦最晚6月10日收割完毕,水源充足的地区。我省宝鸡地区的眉县、岐山、扶风、凤翔、陈仓区、渭南地区、咸阳渭河川道地区,均可栽培,西安郊区市县均可栽培。


  4.2  品种要求  必须选用早熟、抗病好、抗逆性强、高抗病毒病、疫病、炭疽病的“秦辣干椒王”杂交一代品种。


  4.3  栽培方式  采用地膜覆盖栽培。


  5  育苗  麦收前35-40天左右育苗,落水点播,营养钵或切块育苗。


  5.1  种子处理  亩用种量40-50 g(4-5袋)左右,干籽直播,播种前将种子晾晒2-3天。


  5.2  整床播种  营养钵育苗或切块育苗,6㎝见方等距离落水单粒点播,有条件可采用穴盘基质育苗,效果最佳。苗床采用有机堆肥和菜园土1:2配比的营养土,每立方米营养土,加入三元复合肥0.5㎏,每亩计划苗床15㎡,苗床一般宽度1.2-1.3 m,营养土厚度20-25㎝,需营养土4立方米。播种前浇足底水,播种后用过筛营养土混合百菌清拌匀覆盖,覆盖厚度0.5—1㎝,每15㎡苗床用百菌清80 g(1袋),及时盖上小拱棚,播后可在四周放杀鼠药,以防鼠害。


  5.3  苗期管理  以促为主,培育壮苗,防好病虫。


  5.3.1小苗管理  线椒苗期温度以22—30℃为适,7—8℃易受冻害,气温白天24—25℃,夜温19—20℃利于促进根系生长。麦茬栽培育苗时间较晚,由于升温快,温度高,种子有50%顶土时要及时通风降温,以防小拱棚内温度过高,造成烤芽。当拱棚内温度升高至30℃时要及时揭膜通风。苗床要求呈干湿交替状态,麦茬栽培育苗尽量不要控苗,如育苗阶段气候多雨,湿度大时,注意水分管理,避免烂苗或徒长苗。


  5.3.2  苗期肥料施用与病虫害管理  3叶1心时,选择晴天拔除苗床内杂草,拔除后用0.2%的尿素和0.3%的磷酸二氢钾水溶液作根外追肥。定植前期用尿素10g/㎡ 追施作起身肥,用百菌清加吡虫啉喷雾防病虫害,此阶段为蚜虫高发期,要加强蚜虫防治。喷药须在下午3点后进行,叶面水分干后盖膜。秧苗带药移栽。


  6  定植  及时整地,抢早移栽,地膜覆盖,单株定植,大水灌沟缓苗。


  为了保证辣椒有足够的营养面积,要尽量提前收割小麦,及时用旋耕机灭茬整地。结合整地每亩重施三元复合肥50㎏,硫酸钾30㎏,过磷酸钙50㎏、碳氨50㎏,同时加入敌克松和乐斯本等土壤杀虫、杀菌剂,旋耕2-3遍,整畦栽植。定植时按1.1m做畦,畦做成龟背形,沟深10㎝为宜,1畦栽两行,行距50㎝,株距30㎝,每穴1株,亩定植4000株以上。整好地,将畦面上的麦茬用耙子全部耙到畦沟中,覆盖地膜,打孔带土移栽,由于栽植时气温较高,选择下午3点以后定植,定植时定植孔必须用土封严,以防烤苗,定植后大水灌沟。


  7  田间管理  麦茬栽培,以促为主,整枝打叉,及时发苗,防好病虫。


  7.1  保墒培土   缓苗后及时除草中耕培土。进入分枝盛期要中耕培土两次,促使其多发侧根和防止涝渍。


  7.2  整枝打茬   门椒开花后抹去第一分枝以下的全部侧枝(侧枝长2左右厘米时及时抹去),以利根部通风透光,及早发棵。四母斗及以下果实及时采收青椒,以提高效益,促进植株上部多结果。


  7.3  肥水管理   麦茬线椒追肥量不宜过大,尤其是氮肥,否则后期辣椒不能及时转红,商品性下降。在四母斗及以下青椒采收后进行一次追肥(7月底),亩浇三元复合肥15㎏,1个月后进入盛果期(8月中旬)追肥一次,亩浇三元复合肥10㎏,尿素10㎏,以满足营养需求。结果前期和中期喷施0.2%的尿素和硼砂,以达到增产增效,提高品质的效果,后期可结合病虫防治,喷施叶面肥。线椒既怕旱又怕涝,遇干旱天气要及时浇水,遇大雨及时排涝,谨防田间积水。


  7.4  病害防治   病害防治要选用对口低毒高效药剂及时防治,以提高防治效果,减少病虫害。辣椒的主要病害有病毒病、疫病、炭疽病、叶斑病等,病毒病在长势弱和早期蚜虫为害严重的地块易发生,可用83增抗剂、植病灵、病毒绝杀混配或用毒消、叶康混配喷雾,同时通过培育壮株和防治蚜虫来减少病害发生;疫病、炭疽病用50%甲基托布津喷雾防治。炭疽病的发生与天气有关,凡地势低洼的地块在高温高湿时较易发病,发病初期可用代森锰锌或甲基托布津可湿性粉剂防治。


  7.5  虫害防治   虫害主要有蚜虫、烟青虫、红蜘蛛、棉铃虫和玉米螟等。蚜虫发生早期用吡虫啉等防治。其它虫害要在其幼期喷敌杀死、溴氰菊酯等高效低毒杀虫剂防治,或用毒饵诱杀成虫。在采收旺季采用生物制剂喷雾防治。


  8  采收   根据市场需求,青椒成熟后及时采收,对病果、畸形果要及时摘除, 若青椒及时采收,一般每株可挂果100多个,有利于发挥本品种的杂交优势。为了不影响小麦播种,霜降前后的青椒可用40%的乙烯利300-400倍液喷洒催熟,促使部分青椒在收获后转红,提高商品性、增加经济收入,保证小麦正常播种。

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